I Piazzesi sono una specialità tipica del Comune di Lauriano, in è particolare però, della frazione di Piazzo dov'è sita la pasticceria  Leone che ne ha inventato la ricetta. Morbidi amaretti sia normali sia al cacao avvolti in una carta particolare in grado di salvaguardarne la fragranza. Ingredienti semplici che si riassumono in:  zucchero - mandorle - armelline e cacao. Il segreto è l'impasto. Commercializzati sul territorio piemontese sono giunti anche in Europa e in America proprio per il tramite della PASTICCERIA LEONE.

LA POLENTA: è uno dei piatti forti di Lauriano che trova il massimo del gradimento - sia a livello locale sia sotto un profilo più ampio - in occasione della SAGRA DELLA POLENTA organizzata intorno alla fine del mese di settembre.

Numerosi sono altri piatti tipici che si possono gustare sulle tavole dei laurianesi. Specialità che si uniscono ad altre comunità distanti a pochi chilometri tra loro. Le verdure trionfano unitamente alla carni ed ai primi piatti in generale.

(Si ringrazia per il materiale fotografico e cartaceo l'Amministrazione Comunale, Luigi Baroetto, Giorgio de Giorgis, Renato Dutto, Roberto e Rosa Elia)

PALAZZO MUNICIPALE: Via G.Mazzini 20 -  LAURIANO (TO) - Italy
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FARMACIA BRESSA, DOTT.SSA ALESSANDRA: Via Cocconato 1 - Tel.011/918.78.23

SCUOLA ELEMENTARE: Piazza Unione Europea - Tel. 011/9187248

SCUOLA MATERNA: Via Mazzini 45 Tel.011/9187565

PARROCCHIA S.S. MARIA ASSUNTA: Tel.011/9187825

POSTE: Via Mazzini 41

CRI LAURIANO: C.so Torino 5 - Tel. 011/9187190

GUARDIA MEDICA: 011/9187453