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GLI AGNOLOTTI DI MELE

In paese sono chiamati "Pom Matan" e trionfano in occasione della festa a loro dedicata a settembre, generalmente il secondo week end del mese."Agnulot 'd Pom": la pasta per l'involucro Ť la stessa degli agnolotti di carne ed il procedimento per la preparazione Ť il medesimo. Quello che cambia Ť il ripieno che si ottiene sbucciando e facendo cuocere a pezzetti i "pom matan". Alle mele si aggiunge qualche pezzo di burro, noce moscata, salsiccetta bollita a parte e poi tritata ed amalgamanta nel ripineo con l'aggiunta di un po' di sale. Gli agnolotti di mele vanno poi conditi con un buon sughetto al pomodoro insaporito con tutti i gusti dell'orto.

 

NUMERI UTILI
PALAZZO MUNICIPALE: Piazza Sandro Pertini 1  - Tel. (+39)0119191036 -Fax (+39)0119191303
FARMACIA SAN SEBASTIANO: Via Chivasso 5 - Tel. 011/9191573
SCUOLE MATERNA: Fraz. Saronsella  Tel.011/9191459
SCUOLA ELEMENTARE: Fraz. Colombaro Tel. 011/9191462
PARROCCHIA - CENTRO PASTORALE:  Via Asti 45 Tel.011/9191259
POSTE: Via Cavour 16 - Tel.011/9191228
GUARDIA MEDICA: 011/9187453
IMPIANTI SPORTIVI COMUNALI: Via Berlinguer -Tel.011/9191176
CARABINIERI: 113 - Caserma (Casalborgone) Piazza Bruna 4  - Tel. 011/917.43.01 - Fax 011-917.46.77
 

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