Il nome di Guarene ha origine dal centro abitato di “Gorena”. Così era definito nell’XI secolo dopo Cristo l’agglomerato plebeo costruito dagli abitanti di San Giovanni de Villa per sfuggire alle sempre più pericolose incursioni saracene. Situato sulla rocca antistante la riva sinistra del Tanaro, alle porte di Alba Pompeia, era da considerarsi l’ultimo baluardo della diocesi di Asti. Verso la metà del 1300, divennero signori della zona i Rotari o Roero, una facoltosa famiglia di banchieri astensi, che imposero tasse e balzelli che mal erano sopportati dalla popolazione guarenese.

 Questo malcontento portò nei primi anni del 1500 ad una rivolta che ebbe il suo epilogo nella giornata della candelora del 1564 quando la popolazione tentò di uccidere il conte Teodoro II che solo per puro caso riuscì a scampare la brutta sorte, rifugiandosi nella Chiesa di Santa Maria (l’attuale Annunziata) presso la porta di Villa. Fin dal 1200 dominava Guarene un maniero. Quando nel 1631 Guarene fu annessa al ducato di Savoia, questa ormai vetusta costruzione fu sostituita da una sontuosa dimora patrizia progettata dal conte Carlo Giacinto Roero e edificata a partire dal 1726. Dopo la morte dell’ultimo discendente della Dinastia dei Roero, il conte Alessandro, il castello venne ereditato dalla famiglia Provana di Collegno, attuale proprietaria. Per la bellezza del suo paesaggio, Guarene è stata paragonata a Nervi, famosa cittadina ligure.

In effetti, percorrendo a piedi la suggestiva passeggiata denominata “Paramuro”, edificata su parte dei baluardi che anticamente circondavano il borgo, è possibile soffermarsi ad ammirare lo splendido scenario che spazia sulle rocche di Barbaresco e Neive, le cento torri di Alba. Il serpeggiare del fiume Tanaro, le colline della Langa e le Alpi Marittime. Mentre del versante nord- ovest della collina di Guarene si domina tutto il Reoro con il castello di Santa Vittoria, il complesso della Madonna dei boschi a Vezza d’Alba, Montà e sullo sfondo la catena delle Alpi dal Monviso fino al Cervino passando dal Monte Bianco e dal Monte Rosa. Le pendici della collina esposta a sud sono caratterizzate da vigneti e frutteti intercalati da piccoli boschi di robinia, pioppi e querce, quelle esposte a nord sono ricoperte di boschi e frutteti. Nel fondovalle, in particolare nella pianura di Vaccheria, il terreno fertile favorisce la coltivazione intensiva di frutta e verdura. 

Barbera, Roero, Nebbiolo, Favorita e Arneis sono sicuramente i prodotti più noti e universalmente conosciuti, ma ultimamente un vecchio e fino ad ora poco utilizzato frutto, sta allietando le tavole di privati e ristoratori locali. E’ la “pera madernassa” caratterizzata da una notevole rusticità e da una buona fertilità. Il suo frutto è particolarmente adatto ad essere cotto per il suo caratteristico sapore e per la elevata ricchezza zuccherina. La forma del frutto è piriforme, di media grandezza, lievemente appiattita all’estremità. Il colore della buccia è verdastro con sfumature a volte rossastre a volte grigio marrone.

IL CASTELLO: L’attuale castello, costruito nel 1726, è una delle più notevoli dimore signorili del Settecento Piemontese. Voluto e progettato dal conte Carlo Giacinto Roero, quale sontuosa dimora della propria famiglia patrizia, dopo la morte dell’ultimo discendente della Dinastia dei Roero il castello venne ereditato dalla famiglia Provana di Collegno, attuale proprietaria.  A pianta rettangolare con due avancorpi sporgenti, l’edificio si sviluppa su tre piani, conclusi da un cornicione a spigoli arrotondati sormontato, verso nord, da un attico centinato a finte finestre che conferiscono a tutto l’insieme un effetto di slancio barocco.Esempi di notevole valenza artistica sono rappresentate dalle camere cinesi e dalla camera del Vescovo, mentre in tutte le stanze spicca la compostezza e il rispetto dell’architettura delle forme. Il giardino all’italiana, sul lato sud dell’edificio, è caratterizzato dalla disposizione scenografica delle spalliere di carpini e dei cipressi, che sapientemente moltiplicano il piccolo spazio a disposizione. Vicino al giardino stesso troviamo la piccola cappella padronale intitolata a Santa Teresa.  Quello che impropriamente è definito "Il Castello di Guarene" è una fra le più notevoli dimore signorili del settecento piemontese.  Fu infatti concepito in un' epoca in cui non aveva più ragione d'essere un'opera di difesa, per cui il Conte Carlo Giacinto Roero decise di sostituire l'obsoleto maniero medioevale con una residenza figlia del suo tempo, opera di chi aveva assaporato le delizie della corte sabauda di Torino e si compiaceva del ritorno in campagna durante il periodo estivo.   Fu il Conte stesso a redigerne il progetto, ispirato dall'opera dell'architetto messinese Filippo Juvarra, al servizio dei Savoia (ricordiamo tra le sue opere la facciata di Palazzo Madama a Torino), al quale per parecchio tempo l'opinione pubblica attribuì anche il nuovo palazzo di Guarene. Il vecchio castello medioevale, che si estendeva sul retro dell'attuale, circa nei pressi della cappella privata intitolata a S. Teresa, fu abbattuto tra il 1725 ed il 1726, anno di inizio della nuova costruzione. I lavori si protrassero fino al 1780, ben oltre la morte del suo ideatore e costruttore, avvenuta nel 1749, di cui però vennero scrupolosamente eseguiti i disegni di progetto, ad opera del figlio Conte Traiano Giuseppe Roero. Il complesso costituito dal Castello e dai giardini impressiona per l'elevato talento artistico di chi lo ha progettato, ma anche per l'attuale stato di conservazione e di sostanziale integrità in cui si trova. A pianta rettangolare con due avancorpi sporgenti, l’edificio si sviluppa su tre piani, conclusi da un cornicione a spigoli arrotondati sormontato, verso nord, da un attico centinato a finte finestre che conferiscono a tutto l’insieme un effetto di slancio barocco. L'interno, perfettamente conservato, stupisce per la ricchezza degli arredi e degli affreschi, particolarmente curati nella "Stanza del Vescovo" , interamente arredata con tela "bandera".

Altri esempi di notevole valenza artistica sono rappresentati dalle due camere cinesi, mentre in tutte le stanze spicca la compostezza e il rispetto dell’architettura delle forme. Il giardino all'italiana, sul lato Sud dell’edificio, conserva intatto lo stile dell'epoca, colpendo per la disposizione scenografica delle spalliere di carpino che lo circondano e per la sapiente commistione di siepi ornamentali ed alberi di rose. Vicino al giardino stesso troviamo la piccola cappella padronale intitolata a Santa Teresa.   L'attuale proprietaria è la Contessa Anna Provana di Collegno: la sua famiglia lo ebbe in eredità dal cugino Alessandro Roero che, deceduto celibe nel 1898, chiuse la discendenza di questo ramo dei Roero di Guarene, di Vezza e di Piobesi.